giovedì 21 novembre 2024
Prodotti De.Co. a Cremona
I prodotti De.Co. della nostra città sono:
LA TORTA TURUNINA
LA TORTA BERTOLINA
I MARUBINI DI CREMONA
LA SALSICCIA DI CREMONA
IL TORRONE TRADIZIONALE DI CREMONA
LA MOSTARDA TRADIZIONALE DI CREMONA
Non esistono radici e ragioni storiche che suffragano l'esistenza della Torta Turunina in epoca antica. Essa rappresenta un valido esempio di come prodotti della tradizione cremonese siano utilizzati in elaborazioni da pasticceria.
LA TORTA TURUNINA
LA TORTA BERTOLINA
I MARUBINI DI CREMONA
LA SALSICCIA DI CREMONA
IL TORRONE TRADIZIONALE DI CREMONA
LA MOSTARDA TRADIZIONALE DI CREMONA
Non esistono radici e ragioni storiche che suffragano l'esistenza della Torta Turunina in epoca antica. Essa rappresenta un valido esempio di come prodotti della tradizione cremonese siano utilizzati in elaborazioni da pasticceria.
ricette sono state scritte già nel 1666è a base di frutta candita, con l'aggiunta di senape, ed è servita con carni e formaggi per dare un gusto dolcemente speziato...
il prodotto più tipico cremoneseil torrone tradizionale di Cremona è regolato da un rigido disciplinare che ne dettaglia l'utilizzo degli ingredienti e la sua lavorazione...
nel dialetto locale Turta Bertulinatracce di questo dolce, si ritrovano nel 1638, quando Giuseppe Bresciani manda alle stampe il “Diario curioso di quello che s'osserva giornalmente nella Città di Cremona...
ne scrive anche Ugo Tognazzi in un suo libronoti fin dal Cinquecento, tanto che in un testamento viene citata una "rodella da far li marobini"...
risale agli antichi Romanisi utilizzano i quarti anteriori dei bovini e se ne consiglia la cottura alla piastra o alla griglia...
risale alla fine degli anni Novantarappresenta un valido esempio di come prodotti della tradizione cremonese siano utilizzati in elaborazioni da pasticceria...
-
Cerca nel sito
-
Categorie
- Scarica la APP visita Cremona
- VISITA Cremona
- Cremona e il fiume Po
- Dove DORMIRE a Cremona
- Dove MANGIARE a Cremona
- San Valentino a Cremona
- Cremona e la LIUTERIA
- Cremona CITTA' DEL GUSTO
- Botteghe Storiche a Cremona
- Eventi a Cremona e dintorni
- Cremona last minute
- Photo e Video
- La tua Cremona
- News
- Contatti
- Meteo
- TERRE DI MEZZO DAT
-
Approfondimenti
- Liutai a Cremona
- Violini Cremonesi
- itinerari Cremona le piazze
- itinerari Cremona medioevale
- itinerari Cremona i musei
- itinerari Cremona i palazzi
- Itinerari Cremona i teatri
- itinerari Cremona le chiese
- itinerari Cremona Stradivari
- itinerari cremonesi
- itinerari sul fiume Po
- itinerari botteghe storiche
- Distretto della Musica
- Prodotti De.Co. a Cremona
- Hotel a Cremona
- Ristoranti a Cremona
- Locali a Cremona
- Calendario Appuntamenti
- Cicloturismo nel cremonese
